สนามบินนานาชาติ Navi Mumbai (NMIA) ได้ประกาศเพิ่ม TajSATS Flight Kitchen ใหม่ในศูนย์บริการอาหาร เพื่อสนับสนุนการขยายตัวของการดำเนินงานสายการบินของสนามบิน ครัวใหม่สามารถให้บริการได้มากกว่า 40 เที่ยวบินต่อวัน ผลิตอาหารได้สูงสุด 7,500 มื้อ โดยมีศักยภาพในการขยายเป็น 15,000 มื้อ เพื่อตอบสนองต่อปริมาณผู้โดยสารและความต้องการของสายการบินที่เพิ่มขึ้น
ศูนย์บริการนี้ให้บริการอาหารในประเทศและระหว่างประเทศแก่สายการบินด้วยบริการส่งอาหารภายในสนามบินและบริการจัดเลี้ยงเฉพาะทาง นาย Subhash Murikenchery ผู้อำนวยการสนามบิน เน้นย้ำถึงความสำคัญของการเติบโตของโครงสร้างพื้นฐานควบคู่ไปกับการขยายสนามบิน โดยเน้นว่าครัว TajSATS ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและประสบการณ์ของผู้โดยสาร
ครัวนี้ติดตั้งอุปกรณ์ทำความเย็นสมัยใหม่ สายการผลิตที่สามารถปรับขยายได้ และกระบวนการที่เป็นระบบเพื่อให้สามารถปรับตัวอย่างรวดเร็วตามตารางเวลาของสายการบิน ตำแหน่งที่ตั้งในสนามบินช่วยให้การส่งมอบอาหารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ สนับสนุนเป้าหมายการเชื่อมต่อในอนาคตของสนามบิน นอกจากนี้ โครงสร้างพื้นฐานยังสนับสนุนสายการบินระหว่างประเทศด้วยตัวเลือกอาหารในท้องถิ่น ลดการพึ่งพาโรงครัวของสายการบินเอง
ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี TajSATS ยังดูแลครัวบินที่สนามบินนานาชาติ Chhatrapati Shivaji Maharaj ในมุมไบ (CSMIA) ซึ่งเป็นการเสริมสร้างความแข็งแกร่งในภาคการบริการอาหารของอุตสาหกรรมการบินในอินเดีย ขณะที่ NMIA เตรียมพร้อมสำหรับตารางบินฤดูหนาวสูงสุด 2026–27 ศูนย์บริการอาหารใหม่จะมีบทบาทสำคัญในการรองรับการเติบโตของสายการบินและยกระดับบริการผู้โดยสาร
